Wunderschön Anders Rosé - Weingut St. Antony

O rosé Wunderschön Anders, produzido biologicamente pela vinícola Weingut St. Antony, brilha em rubi vivo na taça. Com um pouco de tempo no copo, este vinho rosé do Velho Mundo apresenta aromas maravilhosamente expressivos de amora, framboesa e morango, complementados por outras nuances frutadas.

Este rosé da Weingut St. Antony é ideal para apreciadores de vinho que gostam de um estilo absolutamente seco. O Wunderschön Anders Rosé chega bem perto disso, já que foi vinificado com apenas 0,6 gramas de açúcar residual. No paladar, a textura deste rosé equilibrado se apresenta maravilhosamente leve. Graças à acidez de fruta moderada, o Wunderschön Anders Rosé acaricia o palato com uma sensação agradável, sem perder a frescura. No final, este rosé jovem da região vinícola de Rheinhessen encanta com um bom comprimento. Surgem novamente notas de morango e framboesa.

Vinificação do Wunderschön Anders Rosé da Weingut St. Antony

Este vinho coloca claramente o foco em uma casta, nomeadamente Blaufränkisch. Para este vinho monovarietal excecionalmente equilibrado da Weingut St. Antony, foram utilizadas apenas uvas da melhor qualidade. Após a vindima, as uvas chegam o mais rapidamente possível à adega. Lá são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em tanques de aço inoxidável, sob temperatura controlada. Após o término da fermentação.

Recomendação de harmonização para o Wunderschön Anders Rosé da Weingut St. Antony

Beba este rosé biológico da Alemanha bem fresco, a 8 - 10°C, como acompanhamento de frigideira de batata com salmão, legumes de wok com peixe ou caril de grão-de-bico.

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