Agneau Blanc Bordeaux AOC - Baron Philippe de Rothschild

No copo, o Agneau Blanc Bordeaux da casa Baron Philippe de Rothschild apresenta uma cor amarelo claro brilhante e reluzente. O primeiro aroma do Agneau Blanc Bordeaux revela notas de acácia, toranjas e capim-limão. As partes frutadas do buquê são acompanhadas por Garrigue, ervas mediterrâneas e zimbro.

Este branco do Baron Philippe de Rothschild é uma boa escolha para todos os apreciadores de vinho que preferem seco. No entanto, ele nunca parece austero ou rígido, mas sim arredondado e suave. O final deste vinho branco juvenil, proveniente da região de Bordeaux, encanta com uma agradável persistência.

Vinificação do Agneau Blanc Bordeaux do Baron Philippe de Rothschild

A base para o elegante Agneau Blanc Bordeaux de Bordeaux são uvas das variedades Sauvignon Blanc e Semillon. Após a colheita, as uvas chegam rapidamente à adega. Aqui, elas são selecionadas e suavemente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanques de aço inoxidável sob temperaturas controladas. Após o término da fermentação, o Agneau Blanc Bordeaux pode harmonizar-se ainda mais por alguns meses sobre as borras finas.

Recomendação de harmonização para o Baron Philippe de Rothschild Agneau Blanc Bordeaux

Desfrute deste vinho branco francês, preferencialmente bem resfriado a 8-10°C, como acompanhamento para salada de aspargos com quinoa, curry de peixe com coco e limão ou omelete com salmão e erva-doce.

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