Aufwind Cuvée Rot - Thomas Hensel

Com o thomas hensel aufwind cuvée podring, um vinho tinto de primeira classe entra no copo. Isso oferece uma cor roxa maravilhosamente brilhante. O nariz mostra esse Thomas-Hensel-Rotwein todos os tipos de moros de sombras, ameixas, ameixas e cerejas pretas. Como se isso ainda não fosse impressionante, a expansão no pequeno barril de madeira é adicionada a outros sabores, como baunilha, pão preto e carne de fumaça.

Na língua, este vinho tinto equilibrado é caracterizado por um extremamente textura espessa. Devido ao seu animado ácido de frutas, o cuvée vermelho aufwind é maravilhosamente fresco e animado. O final deste vinho tinto bem acessível da região de crescimento do vinho Pfalz finalmente cative com uma reverberação considerável. A partida também é acompanhada por facetas minerais dos pisos dominados por argila e areia. No palatinado, as videiras que trazem as uvas para este vinho crescem no chão, areia e marl. No momento da maturidade ideal, as uvas para o cuvée vermelhas são lidas sem a ajuda de brutos e menos seletivos totalmente colhidos exclusivamente à mão. Após a colheita do vinho, as uvas chegam rapidamente à casa de prensa. Aqui eles são classificados e movidos com cuidado. A fermentação em madeira pequena segue a temperaturas controladas. Depois de concluir a fermentação, o cuvée Rot Aufwind é expandido em barris feitos de madeira de carvalho por alguns meses. Alemanha 15 - 18 ° C como companheiro de vitela de ferro com feijão e tomate, peito de pato com vagens de açúcar ou frango refogado em vinho tinto.

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