Brouilly AOC - Louis Jadot

O Brouilly de Louis Jadot, da Borgonha, é revelado uma cor vermelha brilhante e brilhante no vidro giratório. Após o primeiro giro, este vinho tinto é caracterizado por uma maravilhosa leveza que o faz dançar no copo. O nariz mostra este Louis Jadot Rotwein todos os tipos de mirtilos, lavanda, lilás, amoras e lírios. O Brouilly já chega muito perto, pois foi feito com apenas 1,2 gramas de açúcar residual. Este vinho tinto leve e denso é leve e com camadas múltiplas no palato. O ácido frutado brouilly é agradavelmente arredondado e faz com que este vinho é maravilhosamente flexível. Na partida, este jovem vinho tinto da região vinha de Burgond finalmente inspira com um comprimento considerável. Há novamente dicas de amoreira e lavanda. O Brouilly é um vinho do Velho Mundo no melhor sentido da palavra, porque esse francês respira um extraordinário charme europeu que claramente enfatiza o sucesso dos vinhos do Velho Mundo. Após a colheita do vinho, as uvas chegam à casa da imprensa da maneira mais rápida. Aqui eles são selecionados e gentilmente quebrados. A fermentação no tanque de aço inoxidável segue a temperaturas controladas. A vinificação é amadurecida no fermento fino por alguns meses antes de o vinho ser finalmente puxado para garrafas. Temperizada a 15-18 ° C como um vinho de pêra que acompanha calçadas de pêra, panela de batata com salmão ou gratinho de espinafre com amêndoas.

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