Cabernet Sauvignon Pays d'Oc - Les Jamelles

O Cabernet Sauvignon paga D'Oc de Les Jamelles da região francesa de cultivo de vinhos Languedoc-Roussillon é uma variedade de vinho tinto equilibrado, elegante e de uva.

Em um lindo vermelho escuro com destaques roxos, este vinho se apresenta no copo. Sabores impressionantes brincam ao redor do nariz. Início das bagas vermelhas - especialmente grossas e morango - para as notas de vegetais típicas (hortelã, pimenta verde) do Cabernet Sauvignon, para nuances de madeira fina, como o cedro e o carvalho. Também no paladar, os aromas do nariz são habilmente refletidos neste vinho tinto francês e são tomados por uma textura aveludada. Os taninos equilibrados estão agradavelmente presentes e acompanham a longa reverberação.

Vinificação do Les Jamelles Cabernet

As uvas Cabernet Sauvignon para este vinho tinto vêm de vinhedos ao pé do Cevennen e no vale de Aude. A raiz das videiras de 15 anos em solo ácido, rico em seixos.

Assim que as bagas chegarem à adega de Les Jamelles, elas são totalmente não capturadas. Uma longa maceração segue sob temperatura controlada. O purê é regularmente bombeado. Este vinho passa completamente pela fermentação malolática. Finalmente, este vinho amadurece em tanques de aço inoxidável por 6 meses, em que 5 a 10% sendo expandidos em barris de carvalho.

Recomendação de alimentos para o cabernet sauvignon les jamelles

Este vinho tinto seco da França se encaixa perfeitamente com ensopados saudáveis, todos os tipos de arrepios - especialmente hack família e os amigos.

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