Casa Albali Tempranillo Shiraz Valdepeñas DO - Felix Solis

O Casa Albali Tempranillo Shiraz Valdepeñas, concebido por Felix Solis em Castela - La Mancha, revela no copo uma cor rubi brilhante. No copo, este vinho tinto de Felix Solis oferece aromas de groselha vermelha e violeta, complementados por mirtilo. O Felix Solis Casa Albali Tempranillo Shiraz Valdepeñas apresenta-se ao entusiasta do vinho maravilhosamente seco. Este tinto nunca se mostra grosseiro ou austero, mas sim redondo e macio. No paladar, a textura deste vinho tinto equilibrado é maravilhosamente sedosa. Graças à sua acidez de fruta viva, o Casa Albali Tempranillo Shiraz Valdepeñas revela-se no paladar excepcionalmente fresco e vibrante. No final, este vinho jovem da região vitivinícola de Castela - La Mancha entusiasma com um bom comprimento. Mais uma vez, surgem notas de violeta e groselha vermelha.

Vinificação do Casa Albali Tempranillo Shiraz Valdepeñas de Felix Solis

A base para o excelente e maravilhosamente equilibrado lote Casa Albali Tempranillo Shiraz Valdepeñas de Felix Solis são as uvas Shiraz e Tempranillo. Após a vindima manual, as uvas chegam o mais rapidamente possível à adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após o fim da fermentação, o Casa Albali Tempranillo Shiraz Valdepeñas pode harmonizar-se ainda durante alguns meses sobre as borras finas.

Sugestão de harmonização para o Casa Albali Tempranillo Shiraz Valdepeñas de Felix Solis

Este vinho tinto espanhol deve ser apreciado temperado, entre 15 - 18°C. É perfeito como vinho de acompanhamento para gratinado de vitela com cebola, ponta de peito de vitela com feijão e tomate ou salada tailandesa de pepino.

Premiações do Casa Albali Tempranillo Shiraz Valdepeñas de Felix Solis

Este vinho da DO Valdepeñas não só nos encanta, como também já recebeu medalhas de reconhecidos críticos de vinhos. Entre as classificações para a colheita de 2021 encontram-se

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