Champagne Brut Réserve 1,5 l Magnum - Leclerc Briant

O elegante Champagne Brut Réserve 1,5 l Magnum, criado por Leclerc Briant, cintila num vermelho-claro luminoso no copo. A perlage deste espumante brilha na taça de forma extremamente fina, elegante e persistente. Após o primeiro movimento giratório, percebe-se neste espumante um equilíbrio de primeira classe, pois ele não se mostra nem aguado, nem xaroposo ou licoroso nas paredes do copo. Na taça, este espumante da Leclerc Briant oferece aromas de brioche, cerejas ácidas e ameixas, complementados por notas de chão de floresta. No palato, este espumante equilibrado destaca-se por uma textura extraordinariamente sedosa. Graças à sua viva acidez, o Champagne Brut Réserve 1,5 l Magnum apresenta-se no paladar excecionalmente fresco e vibrante. O final deste espumante da região vitivinícola Champagne convence, por fim, com um notável comprimento.

Vinificação do Leclerc Briant Champagne Brut Réserve 1,5 l Magnum

O equilibrado Champagne Brut Réserve 1,5 l Magnum de França é um cuvée, vinificado de forma biológica a partir das castas Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Noir. Após a vindima, as uvas são imediatamente levadas para a adega de prensagem. Lá são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação dos vinhos base. Após a assemblage do cuvée, prossegue o estágio com base na clássica fermentação em garrafa. Em seguida, o Leclerc Briant Champagne Brut Réserve 1,5 l Magnum estagia durante alguns meses na garrafa e é finalmente degorjado.

Sugestão de harmonização para o Leclerc Briant Champagne Brut Réserve 1,5 l Magnum

Este francês deve ser apreciado bem fresco, a 8 - 10°C. É perfeito como acompanhamento para pimentos recheados, boeuf bourguignon ou cuscuz de legumes com almôndegas de vaca.

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