Côte des Roses Chardonnay - Gérard Bertrand

A Côte des Ros Blanc de Gérard Bertrand do Languedoc oferece uma cor amarela dourada brilhante no vidro giratório. Essa variedade de vinho francês lisonjeia uma notas maravilhosamente expressivas de maçã, toranja rosa, violetas e limão em um copo. Adicionado a isso, há as dicas de outras frutas. No entanto, ele nunca mostra um árido ou quebradiço, mas redondo e suave. Na língua, este vinho branco equilibrado é caracterizado por uma textura extremamente nítida. O final deste vinho branco amadurecido da região de crescimento de vinhos que o Languedoc finalmente inspira com boa reverberação. A partida também é acompanhada por dicas minerais dos pisos dominados por ardósia e calcário. São uvas da variedade de uva Chardonnay. As videiras que produzem as uvas para este vinho em pisos de calcário e ardósia crescem no Languedoc. Devido à influência moderadora do pneu do rio próximo, os pneus mais lentos e aromáticos. Após a colheita da mão, as uvas chegam imediatamente à casa da imprensa. Aqui eles são classificados e movidos com cuidado. A fermentação ocorre no tanque de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após o término da fermentação, a Côte des Ros Blanc pode continuar a se harmonizar no fermento fino por alguns meses. O melhor bem resfriado a 8 a 10 ° C. É perfeito como um vinho que o acompanha para curry de grão de bico, sopa de alho -poró ou truta frita com pêra de gengibre.

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