Côtes Du Rhône AOC - Domaine De Pignan

O Côtes du Rhône, da região vitivinícola do vale do Reno, apresenta-se no copo com um púrpura denso. O primeiro nariz do Côtes du Rhône acaricia com nuances de framboesas. Às partes frutadas do bouquet juntam-se groselha-preta e pimenta.

Este tinto da Domaine De Pignan é exatamente o vinho certo para todas as pessoas que apreciam vinhos secos. No entanto, nunca se mostra magro ou áspero, como se poderia esperar de um vinho desse estilo. Graças à acidez frutada moderada, o Côtes du Rhône encanta o palato com uma sensação agradável, sem perder a frescura. O final deste vinho tinto da região vitivinícola do vale do Reno, mais precisamente de Côtes-du-Rhône, conquista por sua bela persistência. O final de boca é ainda acompanhado por nuances minerais dos solos dominados por cascalho e argila.

Vinificação do Côtes du Rhône da Domaine De Pignan

O poderoso Côtes du Rhône da França é um assemblage vinificado a partir das castas Grenache e Syrah. As uvas crescem em condições ideais no vale do Reno. As vinhas lançam aqui as suas raízes profundamente em solos de argila e cascalho. Após a vindima manual, as uvas chegam rapidamente à adega. Aí são selecionadas e delicadamente esmagadas. Segue-se a fermentação em instalações modernas, sob temperaturas controladas. Após o fim da fermentação.

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