Côtes du Rhône Blanc AOC - Chateau de l'Estagnol

O elegante Côtes du Rhône Blanc, da pena de Chateau de l'Estagnol, desliza para o copo com um reluzente amarelo‑dourado. O nariz deste vinho branco do Rhône convence com notas de maçã madura, alperce, pêssego e pera. É precisamente o seu caráter marcado pela fruta que torna este vinho tão especial.

O Chateau de l'Estagnol Côtes du Rhône Blanc apresenta-se ao apreciador agradavelmente seco. Este vinho branco nunca se mostra grosseiro ou austero, como se poderia esperar de um vinho na faixa de entrada superior de preços. Equilibrado e multifacetado, este vinho branco leve apresenta-se no palato. Graças à acidez de fruta bem equilibrada, o Côtes du Rhône Blanc acaricia o palato com uma sensação aveludada, sem perder a frescura. O final deste jovem vinho branco da região do Rhône, mais precisamente de Côtes du Rhône Régional, convence finalmente com uma bela persistência. O retrogosto é ainda acompanhado por nuances minerais dos solos dominados por marga e calcário.

Vinificação do Côtes du Rhône Blanc de Chateau de l'Estagnol

Este vinho branco equilibrado de França é um corte das castas Marsanne e Viognier. As uvas crescem em condições ideais no Rhône. As vinhas lançam aqui as suas raízes profundamente em solos de calcário e marga. Após a vindima, as uvas chegam rapidamente à adega. Aí são selecionadas e esmagadas com cuidado. Segue-se a fermentação em cubas de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho estagia durante alguns meses sobre as borras finas, antes de ser finalmente trasfegado.

Sugestão de harmonização para o Côtes du Rhône Blanc de Chateau de l'Estagnol

Este vinho branco francês é perfeito para acompanhar uma grande variedade de pratos, mas também é um prazer apreciá-lo sozinho.

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