Côtes Du Rhône Rouge Aop - Carabiniers

No copo, o Côtes Du Rhône Rouge Aop, produzido de forma vegana pela casa Carabiniers, apresenta uma cor vermelho-clara brilhante. Servido numa taça de vinho tinto, este vinho tinto francês exibe aromas deliciosamente perfumados de mirtilo, amora, amora-silvestre e groselha-preta, complementados por outros nuances frutados.

No paladar, o Côtes Du Rhône Rouge Aop da Carabiniers inicia-se maravilhosamente seco, firme e aromático. Alguns vinhos são secos apenas no rótulo, outros o são de fato. Este vinho tinto pertence ao último grupo, pois foi vinificado com apenas 2,1 g de açúcar residual. No paladar, a textura deste tinto equilibrado se apresenta maravilhosamente densa. Graças à sua acidez frutada e vibrante, o Côtes Du Rhône Rouge Aop mostra-se incrivelmente fresco e vivo na boca. No final, este vinho jovem da região vitivinícola do Rhône encanta, por fim, com um belo comprimento. Surgem novamente notas de groselha-preta e amora.

Vinificação do Côtes Du Rhône Rouge Aop de Carabiniers

O equilibrado Côtes Du Rhône Rouge Aop da França é um corte, produzido organicamente, a partir das castas Cinsault, Grenache, Mourvèdre e Syrah. Após a colheita, as uvas são levadas o mais rapidamente possível à adega. Lá são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após o término da fermentação. Depois de finalizado o vinho, o Côtes Du Rhône Rouge Aop é cuidadosamente harmonizado.

Recomendação de harmonização para o Côtes Du Rhône Rouge Aop de Carabiniers

Desfrute deste vinho tinto vegano da França idealmente temperado entre 15 - 18°C, como acompanhamento de caril de grão-de-bico, gratinado de espinafre com amêndoas ou bacalhau com legumes de pepino e mostarda.

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