Crianza Rioja DOCa - Bodegas Campillo

Com o Bodegas Campillo Crianza Rioja, chega à taça girada um vinho tinto de primeira classe. Nele, apresenta uma cor rubi maravilhosamente densa. Segurando ligeiramente inclinada, a taça de vinho tinto revela nas bordas um charmoso tom vermelho‑granada. Servido numa taça de vinho tinto, este tinto do Velho Mundo mostra aromas maravilhosamente expressivos de groselha‑preta, amora, mirtilo e amora‑silvestre, arredondados por baunilha, chá‑preto e especiarias de pão de gengibre, que o estágio em barrica aporta.

No palato, o Crianza Rioja da Bodegas Campillo inicia maravilhosamente seco, firme e aromático. Na boca, a textura deste tinto poderoso apresenta‑se maravilhosamente aveludada. O final deste vinho tinto amadurecido da região vinícola de La Rioja, mais precisamente da Rioja DOCa, cativa por um notável prolongamento.

Vinificação do Bodegas Campillo Crianza Rioja

Este vinho tinto poderoso de Espanha é vinificado a partir da casta Tempranillo. Após a vindima, as uvas são levadas de imediato para a adega de prensagem. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em pequenas barricas de madeira, sob temperaturas controladas. Após o término da fermentação, o poderoso Crianza Rioja é ainda envelhecido durante 18 meses em barricas de carvalho americano. Depois de concluído o vinho, o Crianza Rioja é cuidadosamente harmonizado.

Sugestão de harmonização para o Crianza Rioja da Bodegas Campillo

Beba este vinho tinto espanhol preferencialmente à temperatura de 15 - 18°C, como vinho de acompanhamento para gratinado de abóbora, fígado de vitela frito com maçãs, cebolas e molho de vinagre balsâmico ou frango estufado em vinho tinto.

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