Delbeaux Rosé Pays d'Oc IGP - Les Vignerons du Narbonnais

O elegante Delbeaux Rosé Pays d'Oc da casa Les Vignerons du Narbonnais apresenta-se num vermelho‑rubino brilhante no copo. O bouquet deste vinho rosé do Languedoc-Roussillon convence com nuances de amora-preta. Se seguimos mais a fundo a sua aromaticidade, juntam-se groselha-vermelha e groselha-preta.

Este vinho encanta pelo seu perfil de sabor elegantemente seco. Foi engarrafado com 3,6 gramas de açúcar residual. Trata-se de um verdadeiro vinho de qualidade, que se distingue claramente de qualidades mais simples e, assim, este francês deleita naturalmente, apesar de toda a secura, com um equilíbrio finíssimo. Aroma não necessita obrigatoriamente de muito açúcar. No palato, a textura deste vinho rosé equilibrado apresenta-se maravilhosamente untuosa. Graças à acidez de fruta moderada, o Delbeaux Rosé Pays d'Oc acaricia o palato com uma sensação aveludada, sem perder, contudo, a suculenta vivacidade. O final deste jovem vinho rosé da região de Languedoc-Roussillon cativa, por fim, com um belo comprimento.

Vinificação do Delbeaux Rosé Pays d'Oc de Les Vignerons du Narbonnais

A base do equilibrado Delbeaux Rosé Pays d'Oc de França são uvas das castas Cabernet Blanc e Grenache. Após a vindima, as uvas são rapidamente transportadas para a adega de prensagem. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em cubas de inox a temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho estagia durante alguns meses sobre as borras finas, antes de ser finalmente engarrafado.

Sugestão de harmonização para o Les Vignerons du Narbonnais Delbeaux Rosé Pays d'Oc

Este vinho rosé francês é perfeito como acompanhante de uma série de pratos magníficos, mas também é um prazer apreciá-lo sozinho.

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