Rosé Coteaux D'Aix-En-Provence - Domaine d'Eole

O Domaine D'Eole Rosé Coteaux D'Aix-En-Provence Aoc, criado por Eole na Provença, apresenta, quando girado na taça, uma cor rubi luminosa. O Eole Domaine D'Eole Rosé Coteaux D'Aix-En-Provence Aoc mostra-se ao apreciador de vinho maravilhosamente seco. Este vinho rosé nunca se revela grosseiro ou magro, como se poderia esperar de um vinho deste elevado nível de qualidade. No palato, a textura deste rosé equilibrado é maravilhosamente sedosa. Graças à acidez frutada moderada, o Domaine D'Eole Rosé Coteaux D'Aix-En-Provence Aoc acaricia o paladar com uma sensação macia, sem perder frescor. O final deste rosé jovem da região vinícola da Provença, mais precisamente de Coteaux d'Aix-en-Provence, conquista por sua bela persistência.

Vinificação do Eole Domaine D'Eole Rosé Coteaux D'Aix-En-Provence Aoc

O equilibrado Domaine D'Eole Rosé Coteaux D'Aix-En-Provence Aoc, da França, é um corte, vinificado de forma biológica a partir das castas Cinsault, Grenache e Syrah. Após a colheita, as uvas são rapidamente levadas à adega de prensagem. Lá, são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida ocorre a fermentação em tanques de aço inoxidável, sob temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho estagia durante alguns meses sobre as borras finas, antes de ser finalmente engarrafado. Após a conclusão do vinho, o Domaine D'Eole Rosé Coteaux D'Aix-En-Provence Aoc é cuidadosamente harmonizado.

Sugestão de harmonização para o Domaine D'Eole Rosé Coteaux D'Aix-En-Provence Aoc de Eole

Beba este vinho rosé biológico francês moderadamente fresco, entre 11 e 13°C, como acompanhamento de sopa de alho-poró, tortilha de alho-poró ou rolinhos de couve.

• Mais produtos de Domaine d'Eole