Esteva Douro DOP - Casa Ferreirinha

O Esteva Douro da região de escãe de Douro e Porto se apresenta em um roxo brilhante em um copo. Este cuvée português mostra nas notas de vidro maravilhosamente perfumadas de mirtilos, groselhas pretas, amoras e morels de sombras. Além disso, há notas de piso da floresta, chá preto e baunilha. O Esteva Douro já está muito próximo, pois foi feito com apenas 0,5 gramas de açúcar residual. Essa densidade e vinho tinto maciço se apresentam no paladar. Devido ao seu ácido fruto vital, o Esteva Douro no palato se revela excepcionalmente fresco e animado. Na partida, este armazenável vinho tinto da região de crescimento de vinhos Douro e Porto finalmente se inspira com um comprimento considerável. Há novamente dicas de amoreira e cereja preta. . No momento da maturidade ideal, as uvas para o Esteva Douro são lidas exclusivamente manualmente, sem a ajuda de brutas e menos seletivas totalmente colhidas. Após a leitura, as uvas chegam rapidamente à vinícola. Aqui eles são classificados e gentilmente quebrados. A fermentação no tanque de aço inoxidável segue a temperaturas controladas. Após o final da fermentação, o Esteva Douro pode continuar a se harmonizar no fermento fino por alguns meses. - 18 ° C. Ele se encaixa perfeitamente como um vinho que o acompanha com cebola vermelha, cheia de cuscuz e damasco, panela ou panela de batata com salmão.

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