Halbstück Cuvee trocken - Emil Bauer

A meia peça Cuvee da caneta de Emil Bauer, do Palatinate, oferece uma cor roxa brilhante no vidro. No copo, este vinho tinto de Emil Bauer revela aromas de amoras, groselhas pretas, mirtilos e amoras, suplementados por chá preto, cacau e tempero de gengibre. O Emil Bauer Halbstück Cuvee está agradavelmente seco para o entusiasta do vinho. Este vinho tinto nunca aparece grosseiro ou estéril, como você pode esperar com um vinho na entrada de preço superior. Este vinho tinto equilibrado é caracterizado por uma textura extremamente densa na língua. O final deste vinho tinto da região de crescimento do vinho Pfalz finalmente cative com uma reverberação considerável. A partida também é acompanhada por facetas minerais dos pisos dominados por argila e loess. Uvas das variedades de uvas Barbera, Cabernet Sauvignon e Merlot. No palatinado, as videiras que produzem as uvas para este vinho crescem em pisos feitos de barro, calcário e loess. Após a colheita do vinho, as uvas chegam imediatamente à casa da imprensa. Aqui eles são selecionados e gentilmente quebrados. A fermentação no tanque de aço inoxidável segue a temperaturas controladas. Após o final da fermentação, a meia peça Cuvee pode continuar a se harmonizar por alguns meses no fermento fino.

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