Kellermeister Privat Chardonnay - Winzer Krems

No copo, o Kellermeister Privat Chardonnay da Winzer Krems apresenta uma cor amarelo‑dourada brilhante. No nariz, este vinho branco da Winzer Krems revela aromas de melão‑amarelo e banana, complementados por . No paladar, o Kellermeister Privat Chardonnay da Winzer Krems inicia maravilhosamente seco, firme e aromático. Equilibrado e complexo, este vinho branco cremoso apresenta‑se no palato. Graças à sua acidez frutada marcante, o Kellermeister Privat Chardonnay mostra‑se impressionantemente fresco e vivo na boca. No final, este vinho jovem da região vinícola da Baixa Áustria encanta, por fim, com um bom comprimento. Voltam a destacar‑se notas de banana e melão‑amarelo. No retrogosto, juntam‑se ainda nuances minerais dos solos dominados por argila.

Vinificação do Winzer Krems Kellermeister Privat Chardonnay

O equilibrado Kellermeister Privat Chardonnay da Áustria é um vinho monovarietal, vinificado a partir da casta Chardonnay. As uvas crescem em condições ideais na Baixa Áustria. As videiras lançam aqui as suas raízes profundamente em solos de argila. As uvas para este vinho branco austríaco são colhidas exclusivamente à mão, quando perfeitamente maduras. Após a vindima, as uvas são imediatamente levadas para a adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue‑se a fermentação em tanques de aço inoxidável, a temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho estagia durante alguns meses sobre as borras finas, antes de ser finalmente engarrafado.

Sugestão de harmonização para o Winzer Krems Kellermeister Privat Chardonnay

Beba este vinho branco austríaco bem fresco, entre 8 e 10°C, como acompanhamento de frango com limão e chili servido com bulgur, gratinado de vitela com cebola ou caril picante de borrego.

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