Laurus Côte-Rôtie - Gabriel Meffre

No copo, o Laurus Côte-Rôtie da autoria de Gabriel Meffre apresenta uma intensa cor púrpura. Ao arejar um pouco no copo, percebem-se neste vinho tinto um equilíbrio extraordinário, pois ele não se apresenta nas paredes do copo de forma aguada ou com características de xarope ou licor. A aromática deste vinho tinto do Vale do Rhône é composta por aromas de diversas frutas vermelhas e escuras, como cerejas e ameixas. Este vinho tinto de Gabriel Meffre é para apreciadores que preferem seu vinho seco. O Laurus Côte-Rôtie está bastante próximo disso, uma vez que foi vinificado com apenas 1,8 gramas de açúcar residual. Com sua acidez frutal equilibrada, o Laurus Côte-Rôtie encanta com uma sensação de boca aveludada, sem perder a frescura. O final deste vinho tinto da região do Vale do Rhône, mais precisamente de Côte-Rôtie, impressiona com um belo retrogosto.

Vinificação do Laurus Côte-Rôtie de Gabriel Meffre

Este vinho tinto equilibrado da França é produzido a partir da uva Syrah. Após a colheita, as uvas são rapidamente levadas à vinícola. Aqui, são selecionadas e cuidadosamente moídas. Em seguida, ocorre a fermentação em pequenas barricas de madeira a temperaturas controladas. Após a fermentação, é realizada uma maturação por alguns meses sobre as borras finas, antes que o vinho seja finalmente engarrafado.

Recomendações gastronômicas para o Laurus Côte-Rôtie de Gabriel Meffre

Este francês deve ser apreciado a uma temperatura de 15 - 18°C. Ele combina perfeitamente com uma variedade de pratos, mas também é um prazer consumi-lo sozinho.

Prêmios para o Laurus Côte-Rôtie de Gabriel Meffre

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