Les Pruliers 1er Cru Nuits-Saint-Georges AOC - Domaine Robert Chevillon

O Les Pruliers 1er Cru Nuits-Saint-Georges, da região vinícola da Borgonha, apresenta-se no copo em um vermelho-claro brilhante. Ao girar a taça e deixá-lo respirar um pouco, percebe-se neste vinho tinto um equilíbrio perfeito, pois ele não se mostra nas paredes da taça nem aguado, nem com aspecto de xarope ou licoroso. O nariz deste tinto da Borgonha encanta com aromas de limão, toranja, groselha preta e grapefruit rosa. Ao seguirmos explorando a sua aromática, somam-se chocolate com avelãs inteiras, amêndoas torradas e avelãs tostadas.

No palato, o Les Pruliers 1er Cru Nuits-Saint-Georges, da Domaine Robert Chevillon, se abre de forma maravilhosamente aromática, frutada e equilibrada. Este vinho tinto sedoso e carnudo apresenta-se equilibrado e multifacetado no paladar. No final, este tinto de guarda da região vinícola da Borgonha entusiasma, por fim, com um belo comprimento. Surgem novamente nuances de grapefruit e amora-silvestre.

Vinificação do Domaine Robert Chevillon Les Pruliers 1er Cru Nuits-Saint-Georges

Este vinho coloca claramente o foco em uma única casta, a Pinot Noir. Para este vinho varietal extraordinariamente equilibrado de Domaine Robert Chevillon, só foram utilizadas uvas impecáveis. Após a vindima, as uvas são rapidamente levadas à adega. Lá, são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação sob temperaturas controladas. Após o seu término.

Recomendação de harmonização para o Domaine Robert Chevillon Les Pruliers 1er Cru Nuits-Saint-Georges

Desfrute este vinho tinto da França idealmente temperado entre 15 e 18 °C, como acompanhamento de salada de aspargos com quinoa, omelete com salmão e funcho ou legumes salteados no wok com peixe.

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