L'Hospitalitas La Clape - Gérard Bertrand

O poderoso L'Spitalitas la Clape de Gérard Bertrand brilha no vidro com roxo denso. Após o primeiro giro, este vinho tinto revela uma alta viscosidade, que é mostrada em fortes janelas da igreja na beira do vidro. O nariz mostra esse Gérard Bertrand Rotwein todos os tipos de moros de sombras, amoras, mirtilos, ameixas e amoras. Como se isso ainda não fosse impressionante, a expansão no pequeno barril de madeira ainda é chocolate amargo, canela e chá preto. Foi trazido para a garrafa com excepcionalmente pouco açúcar residual. Este é um vinho de qualidade real que se destaca claramente de qualidades mais simples e, é claro, esse francês se deleita com o melhor equilíbrio, apesar de toda a secura. O gosto não requer necessariamente muito açúcar. No paladar, a textura é maravilhosamente densa. O final deste jovem vinho tinto da região de crescimento do vinho, o Languedoc, mais precisamente de La Clape, convence com uma reverberação considerável. O acabamento também é acompanhado por facetas minerais dos solos dominados por calcário e Marl. As uvas crescem sob condições ideais no Languedoc. As videiras cavam suas raízes profundamente em pisos feitos de calcário e marl. O Hospitalitas la Clape também é claramente determinado pelo clima e pelo estilo de crescimento de vinho la Clape. No melhor sentido da palavra, esse francês pode ser referido como o vinho do Velho Mundo, o que é extremamente impressionante. Após a colheita da mão, as uvas chegam imediatamente à casa da imprensa. Aqui eles são classificados e gentilmente quebrados. A fermentação em madeira pequena segue a temperaturas controladas. Depois de concluir a fermentação, o Hospital Clape será expandido em barris de Oak Wood por 12 meses. A expansão em barris de carvalho ainda é seguida por uma maturidade abrangente da garrafa, o que torna esse vinho tinto ainda mais complexo. ° C pode ser apreciado. Ele se encaixa perfeitamente como um companheiro de frango refogado em vinho tinto, espaguete com alcaparras e molho de tomate ou panela com salmão.

• Mais produtos de Gérard Bertrand