Mentor - Peter Lehmann

O mentor de Peter Lehmann, da Austrália do Sul, apresenta uma cor densa e roxa no vidro. Ligeiramente inclinado, o copo de vinho tinto nas bordas revela um tom encantador de romã. Se você balançar o copo, este vinho tinto revela uma alta densidade e plenitude, que aparecem em fortes janelas da igreja na beira do vidro. O buquê deste vinho tinto do sul da Austrália inspira com tons de amora, grossos pretos, mirtilo e amoreira. Se continuarmos a sentir o aroma, as ervas mediterrâneas e o pão preto são incentivados pela influência de carvalho.

Este vinho australiano inspira com seu sabor elegantemente seco. Foi trazido para a garrafa com excepcionalmente pouco açúcar residual. Como você pode esperar, obviamente, de um segmento de vinhos de vinhos, este australiano naturalmente se deleita com o melhor equilíbrio. Excelente gosto não precisa necessariamente de açúcar residual. O final deste vinho tinto maduro da região de crescimento de vinhos da Austrália do Sul, mais precisamente de Barossa, finalmente impressiona com uma reverberação considerável. A partida também é acompanhada por dicas minerais dos solos dominados por pedra vulcânica e argila. Variedade de Uva Sauvignon. As uvas crescem sob condições ideais no sul da Austrália. As videiras agarram suas raízes profundamente em pisos, areia, pedra vulcânica e deuses negros. Após o computador de mão, as uvas chegam imediatamente à vinícola. Aqui eles são classificados e movidos com cuidado. Então a fermentação ocorre na pequena madeira a temperaturas controladas. A fermentação é seguida por uma maturação por 18 meses no fermento fino antes que o vinho seja finalmente preenchido. A expansão em barris de carvalho também segue maduras abrangentes, o que torna esse vinho tinto ainda mais complexo. 18 ° C como um companheiro de frango com limão-chili com uma bulgur, vitela com feijões e tomates ou boeuf bourguignon.

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