Collezione Privata Cabernet Sauvignon IGT - Isole e Olena

O Cabernet Sauvignon Collezione Privata Toscana Igt por Isole E Olena é um Cabernet da Toscana. No vidro, o Cabernet Sauvignon brilha vermelho escuro profundo. No nariz, ele se mostra poderosamente e recentemente ao mesmo tempo, com aromas de pimentão, especiarias, frutas maduras, cerejas e groselhas pretas com notas de tabaco doce. E suculento, com taninos aromáticos e gentis, com coroa, de bom corpo, um vinho com caráter, elegante e seco no sabor. O acabamento é fresco, finamente picante, com notas de chocolate escuro e agradavelmente sustentável. torna -se gerado apenas em um pequeno número de garrafas. As uvas são lidas manualmente, Cabernet Sauvignon com partes mínimas de Cabernt Franc, Merlot e Petit Verdot. Após a tomada e a prensagem suave, a maceração e a fermentação seguem mais de 4 semanas à temperatura controlada. A expansão ocorre em barratas por mais de 24 meses, 2/5 deles, 97% de carvalho francês e uma pequena parte de 3% em barracas do Oak American. Após o enchimento, o Cabernet Sauvignon amadurece no armazém de garrafa por mais 3 anos antes de ser vendido. O Cabernet Sauvignon, da Isole E Olena, tem um potencial de armazém de 10 a 25 anos. Bem, carne escura, pratos selvagens, terrinas, tortas e tipos de queijo maduro.

O espectador de vinho descreve o Cabernet Sauvignon Collezione Privata 2014 da seguinte maneira: " erva selvagem, eucalipto, groselha negra, cereja, Os aromas de tabaco e especiarias podem ser encontrados aqui, transportados por uma matriz densa de taninos. Fique fresco durante o sabor longo, com notas persistentes de tomilho selvagem e alecrim. Agora beba "

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