Merlot Doppelstück trocken - Weingut Manz

A peça dupla de Merlot de Weingut Manz, de Rheinhessen, revela uma cor densa e roxa no vidro. Este puro vinho alemão mostra em uma taça de notas expressivas de mirtilos, amoras, amoras e groselhas. Adicionado a isso está a dica de barrique torrado, cistas de charuto e especiarias de gengibre.

Este vinho tinto seco de Weingut Manz é para puristas que gostam absolutamente seco. A peça dupla do Merlot chega muito perto, pois foi feita com apenas 3,5 gramas de açúcar residual. No paladar, a textura é maravilhosamente densa. Devido ao ácido moderado da fruta, a peça dupla Merlot lisonjou com uma sensação de boca aveludada sem que ela tenha perdido ao mesmo tempo. Na partida, finalmente se inspira com um bom comprimento da região de crescimento de vinho de Rheinhessen. Há novamente dicas de groselhas e amoreiras. Na reverberação, são adicionados graus minerais dos pisos dominados por calcário.

Vinificação da peça dupla Merlot de Weingut Manz

A base para a poderosa peça dupla Merlot de Rheinhessen são uvas da variedade de uvas Merlot. Em Rheinhessen, as videiras que trazem as uvas para este vinho crescem em pisos feitos de calcário. Após a colheita de vinho, as uvas chegam rapidamente à vinícola. Aqui eles são selecionados e moídos suavemente. A fermentação em madeira grande segue a temperaturas controladas. A fermentação é seguida por maturação por alguns meses em barris feitos de madeira de carvalho.

Recomendação médica para a seção dupla de Manz Merlot

Este vinho alemão deve ser melhor apreciado em 15 a 18 ° C. É perfeito como um companheiro para Lauch-Tortilla, Ossobuco ou Boeuf Bourguignon.

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