Mirto Rioja DOCa - Bodegas Ramón Bilbao

O Mirto - Rioja Doca da Bodegas Ramón Bilbao se mostra em um intenso rubi vermelho no vidro e desdobra um buquê intensivo com os aromas de frutas pretas e vermelhas, especialmente cerejas. Essas notas são acompanhadas de sugestões picantes, como pimenta, café assado, tabaco e chocolate escuro. Uma pitada de eucalipto e hortelã pode ser percebida. O acabamento longo reflete os sabores de frutas pretas e madeira.

Após o fermante, a fermentação malolática ocorre nos mesmos barris sem o vinho, apenas o fermento é descendente regularmente. O Mirto -rioja permanece em barris do carvalho francês por 19 meses antes de ser preenchido em garrafas sem esclarecimento ou filtração. Vinho para cordeiro com crosta de alecrim e batatas no forno, bifes grelhados com manteiga de ervas ou muito selvagem. /ul>

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