Montaraz Unico - Terramagna Grupo

Com o Terramagna Grupo Montaraz Único, um vinho tinto de primeira classe chega à taça. Nele, revela uma cor púrpura maravilhosamente luminosa. Este vinho espanhol monovarietal mostra, no copo, notas deliciosamente expressivas de amoras-brancas, mirtilos, groselhas‑pretas e amoras‑pretas. A estas juntam-se nuances de especiarias orientais, rocha aquecida pelo sol e baunilha.

Este vinho tinto seco da Terramagna Grupo é perfeito para amantes de vinho que apreciam um estilo absolutamente seco. O Montaraz Único chega muito perto disso, tendo sido vinificado com apenas 3,7 gramas de açúcar residual. No palato, este vinho tinto equilibrado distingue-se por uma textura incrivelmente aveludada e densa. Graças à sua acidez de fruta bem presente, o Montaraz Único apresenta-se na boca impressionantemente fresco e vivo. O final deste vinho tinto com bom potencial de envelhecimento, da região vitivinícola de Castela - La Mancha, mais precisamente de Castilla - La Mancha VT, conquista por uma boa persistência.

Vinificação do Terramagna Grupo Montaraz Único

Este vinho tinto concentra-se claramente numa única casta, a Monastrell. Para este vinho monovarietal maravilhosamente equilibrado da Terramagna Grupo, foi utilizado apenas material de uva impecável. Após a vindima manual, as uvas são imediatamente levadas à adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em pequena madeira, a temperaturas controladas. Após o seu término, o Montaraz Único é ainda estagiado durante 4 meses em barricas de carvalho francês.

Sugestão de harmonização para o Terramagna Grupo Montaraz Único

Este espanhol deve ser apreciado temperado, entre 15 - 18°C. É perfeito como acompanhante de tortilha de alho‑francês, frutas em compota ao rum ou rolos de couve.

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