Morgon Château des Jacques - Louis Jadot

No copo, o Morgon Château des Jacques de Louis Jadot apresenta uma cor vermelho-claro brilhante. Após a primeira agitação, pode-se perceber neste vinho tinto um equilíbrio perfeito, pois ele não se mostra nem aguado nem xaropeado ou licoroso nas paredes do copo. A aromática deste tinto da Borgonha é marcada por nuances de diversas bagas vermelhas e pretas e frutos escuros, como cerejas-doce e ameixas. Este vinho encanta pelo seu perfil de sabor elegantemente seco. Foi engarrafado com apenas 0,5 gramas de açúcar residual. Trata-se de um verdadeiro vinho de qualidade, que se destaca claramente de qualidades mais simples e, assim, este francês encanta naturalmente, apesar de toda a secura, com um equilíbrio muito fino. Sabor não precisa necessariamente de muito açúcar. Graças à sua acidez frutada marcante, o Morgon Château des Jacques revela-se no palato extraordinariamente fresco e vivo. O final deste vinho tinto jovem da região vitivinícola da Borgonha entusiasma, por fim, com um belo retrogosto.

Vinificação do Morgon Château des Jacques de Louis Jadot

A base para o equilibrado Morgon Château des Jacques da Borgonha são uvas da casta Gamay. Após a vindima, as uvas são levadas o mais rapidamente possível para a adega de prensagem. Aí são selecionadas e esmagadas com cuidado. Em seguida, realiza-se a fermentação em cubas de aço inoxidável a temperaturas controladas. À vinificação segue-se um estágio de alguns meses sobre as borras finas, antes de o vinho ser finalmente engarrafado.

Recomendação de harmonização para o Louis Jadot Morgon Château des Jacques

Beba este tinto francês idealmente temperado a 15 - 18°C como acompanhante de

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