Nostre Pais Blanc Costières de Nîmes AOC - Michel Gassier

O Nostre Pais Blanc AOP Costières de Nîmes por Vignobles Michel Gassier se apresenta em um amarelo brilhante com reflexos verdes e revela seu complexo buquê, que é dominado por graus minerais. Essas notas são complementadas por aromas de frutas cítricas e dicas florais. A expansão de madeira fornece a estrutura de Nostre Pais, enquanto ela entra em um acabamento suave. O cultivo ecológico certificado e é feito a partir das variedades de uva Granache Blanc, Roussanne, Clairette, Viognier e Bourboulenc. As videiras vêm de parcelas selecionadas com videiras antigas e pequenos rendimentos.

As uvas são lidas manualmente, selecionadas e pressionadas sem oxigênio para obter a acidez. Então a fermentação e o armazenamento ocorre no fermento por 8 meses. , aves, peixe ou queijo. 2011, 2009)

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