Pinot Noir trocken - Lergenmüller

No copo, o Pinot Noir da pena de Lergenmüller revela uma cor vermelha-clara luminosa. Este vinho alemão monocasta mostra no copo notas maravilhosamente complexas de ameixas, lavanda, amoras e violetas. Juntam-se ainda nuances de chocolate amargo, canela e baunilha.

O Lergenmüller Pinot Noir apresenta-se ao apreciador agradavelmente seco. Este vinho tinto nunca se mostra grosseiro ou austero, mas sim redondo e sedoso. Graças à sua acidez frutada e vibrante, o Pinot Noir revela-se no paladar maravilhosamente fresco e vivo. No final, este vinho da região vitivinícola do Pfalz encanta com um comprimento notável. Surgem novamente nuances de ameixa d’Elvas e cereja preta. No retrogosto juntam-se ainda notas minerais provenientes dos solos dominados por argila e calcário.

Vinificação do Lergenmüller Pinot Noir

Este tinto equilibrado da Alemanha é vinificado a partir da casta Pinot Noir. As uvas crescem em condições ótimas no Pfalz. As videiras cravam aqui as suas raízes profundamente em solos de argila e calcário. Após a vindima manual, as uvas chegam o mais rapidamente possível à adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação a temperaturas controladas. Após o término da fermentação.

Recomendação de harmonização para o Pinot Noir de Lergenmüller

Este vinho alemão deve ser apreciado moderadamente fresco, a 11 - 13°C. Acompanha na perfeição

• Mais produtos de Weingut Lergenmüller