Rosé Clos Mireille AOC 1,5 l Magnum - Domaines Ott

O Clos Mireille 1.5 l magnum rosé dos Domaines Ott em Provence tem uma cor vermelho rubi brilhante no copo. Ao rodar o copo, percebe-se um equilíbrio de primeira classe neste vinho rosé, pois não é aguado, nem xaroposo, nem licoroso nas paredes do copo. Este vinho apresenta no copo notas maravilhosamente expressivas de framboesa, toranja rosa, hibisco e groselha vermelha. Há também notas de frutas vermelhas, limão e melão.

A magnum de 1,5 litros do Domaines Ott Rosé Clos Mireille tem um sabor agradavelmente seco. Foi engarrafado com açúcar residual excecionalmente baixo. Como seria de esperar de um vinho do segmento de vinhos Icon, este vinho francês naturalmente se delicia com o melhor equilíbrio, apesar de sua secura. O sabor não precisa necessariamente de muito açúcar. O final deste jovem vinho rosé da região de Provence é finalmente convincente com um belo final de boca.

Vinificação do Rosé Clos Mireille Magnum de 1,5 litro de Domaines Ott

Este vinho rosé equilibrado da França é feito a partir das variedades de uvas Vermentino, Cinsault e Grenache. Depois de serem colhidas à mão, as uvas são imediatamente levadas para a casa da imprensa. Aqui são seleccionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em cubas de inox a temperaturas controladas. A fermentação é seguida de maturação sobre as borras finas durante vários meses antes de o vinho ser finalmente engarrafado.

Recomendação para o Clos Mireille 1,5 litro magnum rosé da Domaines Ott

Este vinho rosé francês é perfeito como acompanhamento de uma variedade de pratos, mas também é um prazer beber sozinho.

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