Steinmauer Burgunder Cuvée trocken - Weingut Korrell Johanneshof

O Steinmauer Burgundy Cuvée da adega Korrell Johanneshof no Nahe apresenta uma cor amarela clara e brilhante no copo de vinho. Rodando o copo de vinho, percebe-se um equilíbrio perfeito neste vinho branco, pois não é aguado, nem xaroposo ou licoroso nas paredes do copo. O primeiro nariz do Steinmauer Burgundy Cuvée revela notas de ananás. As notas frutadas do buquê são acompanhadas por notas de envelhecimento em barril e nuances balsâmicas ainda mais frutadas.

Este vinho branco da Weingut Korrell Johanneshof é para os amantes de vinho que preferem 0,0 gramas de açúcar em seu vinho. O Steinmauer Burgundy Cuvée chega muito perto disso, pois foi pressionado com apenas 2,3 gramas de açúcar residual. Este vinho branco crocante é equilibrado e multifacetado no paladar. Graças à acidez equilibrada da fruta, o Steinmauer Burgundy Cuvée lisonjeia o paladar com uma sensação aveludada sem faltar a suculenta vibração. No final, este vinho da região de Nahe delicia-se com o seu belo comprimento. Há novamente dicas de abacaxi.

Vinificação do Steinmauer Burgundy Cuvée da vinícola Korrell Johanneshof

Este vinho branco equilibrado da Alemanha é produzido a partir das variedades de uvas Chardonnay, Pinot Gris e Pinot Blanc. Após a colheita, as uvas são rapidamente transportadas para a vinícola. Aqui são seleccionadas e cuidadosamente esmagadas. A fermentação é efectuada em cubas de aço inoxidável e em pequenos barris de madeira a temperaturas controladas. A vinificação é seguida de maturação nas borras finas durante vários meses antes de o vinho ser finalmente engarrafado.

Este vinho branco alemão é melhor apreciado bem refrigerado a 8 - 10 ° C. É perfeito como acompanhamento de uma grande variedade de pratos, mas também é um prazer beber por si só.