Sweet Red - OBiKWA Winery

No copo, o Sweet Red da vinícola OBiKWA revela uma cor vermelho claro brilhante. Este corte sul-africano encanta no copo com expressivas notas de morangos e framboesas. Juntam-se a isso toques de groselha preta e groselha vermelha.

O Sweet Red pode ser adequadamente descrito como excepcionalmente frutado e aveludado, uma vez que foi vinificado com um perfil de sabor agradavelmente doce. No paladar, a textura deste vinho tinto leve apresenta-se maravilhosamente densa. Devido à acidez equilibrada da fruta, o Sweet Red encanta com uma sensação aveludada na boca, sem deixar de lado a frescura. O final deste vinho tinto da região do Cabo Ocidental encanta, por fim, com um belo retrogosto.

Vinificação do Sweet Red da OBiKWA Winery

Este elegante vinho tinto sul-africano é elaborado a partir das variedades de uva Cabernet Sauvignon, Cinsault e Merlot. Após a colheita, as uvas são imediatamente levadas para a vinícola. Lá, elas são classificadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanque de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após a conclusão da fermentação, o Sweet Red pode harmonizar-se por alguns meses sobre as lias finas.

Recomendação gastronômica para o Sweet Red da OBiKWA Winery

A melhor forma de apreciar este vinho tinto sul-africano é à temperatura de 15 - 18°C, como acompanhamento para uma variedade de pratos, mas ele também é um prazer quando degustado sozinho.

• Mais produtos de OBiKWA Winery