Syrah Dominio de Valdepusa DO - Marques de Grinon

Não é apenas com a sua cor púrpura profundamente escura que o Syrah Dominio de Valdepusa de casta única, da Marques de Griñón, conquista.

O bouquet impressiona com os seus aromas intensos de mirtilos maduros, framboesas, groselhas e ameixas – sublinhados por especiarias exóticas. No palato, este vinho tinto espanhol é suculento, com taninos maravilhosamente macios e muito presentes. A estrutura de acidez subtil oferece uma combinação magnífica com a plenitude de fruta. O final é maravilhosamente longo e persistente.

Vinificação do Marques de Griñón Syrah Dominio de Valdepusa

Da região vinícola espanhola D.O. Dominio de Valdepusa provêm as uvas de vinhas com 13 anos de idade. Os solos são ricos em calcário e argila.

A vindima, de setembro a outubro, é realizada exclusivamente à mão. As uvas são delicadamente prensadas na adega e o mosto resultante é fermentado em tanques de aço inoxidável. Em seguida, este vinho repousa durante um total de 12 a 15 meses em barricas de carvalho francês de Allier.

Sugestão de harmonização para o Syrah Dominio de Valdepusa Marques de Griñón

Este vinho tinto seco de Espanha é um excelente acompanhante para pratos de borrego com molho escuro, salteado de cogumelos com nhoque ou ainda pato assado no forno.

Prémios para o Syrah Marques de Griñón

• The Wine Advocate: 90 pontos para 2014
• Wine Spectator: 91 pontos para 2013
• Wine Enthusiast: 93 pontos para 2013
• Guía Gourmets: 94 pontos para 2013

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