Cabernet Sauvignon Dominio de Valdepusa DO - Marques de Grinon

Mesmo depois de todos esses anos, o Cabernet Sauvignon de casta única Dominio de Valdepusa de Marqués de Griñón continua a entusiasmar com a sua grande expressividade.

A taça é preenchida por uma intensa cor vermelho‑rubi. Este vinho tinto condimentado agrada com um bouquet aromático de groselhas e amoras. No palato, este vinho tinto espanhol apresenta‑se muito elegante, com taninos bem integrados. O corpo complexo harmoniza maravilhosamente com a textura concentrada e densa. O final é persistente e maravilhosamente presente.

Vinificação do Marqués de Griñón Cabernet Sauvignon

As uvas da região vitivinícola espanhola D.O. Dominio de Valdepusa provêm de vinhas com uma idade média de 22 anos e crescem em solos calcários e argilosos.

As uvas são cuidadosamente colhidas à mão, entre setembro e outubro. Na adega de Marqués de Griñón, as uvas são prensadas suavemente e, em seguida, o mosto é fermentado em cubas de aço inoxidável. O estágio em carvalho francês de Allier durante um total de 12–15 meses é responsável pelo caráter condimentado.

Sugestão de harmonização para o Dominio de Valdepusa Cabernet Sauvignon Marqués de Griñón

Desfrute deste vinho tinto seco de Espanha com leitão crocante acompanhado de ragù de beringela. Este vinho é igualmente recomendado para carnes assadas e para pratos de outono com caça e cogumelos. Para um prazer de prova ideal, este vinho tinto deve ser decantado uma hora antes de ser servido.

Prémios do Marqués de Griñón Cabernet Sauvignon

• The Wine Advocate: 91 pontos para 2014
• Guía Intervinos: 94 pontos para 2014
• Wine Enthusiast: 93 pontos para 2013
• Guía Gourmets: 94 pontos para 2013

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