Terres d'Artagnan Blanc IGP - Plaimont

Com o Plaimont Terres d'Artagnan Blanc, um vinho branco de primeira classe chega à taça. Apresenta uma cor dourada maravilhosamente brilhante. Este corte francês apresenta na taça notas deliciosamente expressivas de groselhas brancas, goiabas, capim-limão e limões. Somam-se a isso nuances de outras frutas.

O Plaimont Terres d'Artagnan Blanc entusiasma com o seu perfil de sabor elegantemente seco. Foi engarrafado com um teor de açúcar residual extraordinariamente baixo. Trata-se de um verdadeiro vinho de qualidade, que se destaca claramente de qualidades mais simples e, assim, este francês encanta, apesar de toda a secura, com um equilíbrio finíssimo. O sabor não precisa necessariamente de muito açúcar residual. No paladar, este vinho branco leve distingue-se por uma textura extremamente sutil. No final, este jovem vinho da região vitivinícola Sud-Ouest entusiasma, por fim, com um bom comprimento. Mais uma vez surgem nuances de pêssego de vinha e lima.

Vinificação do Plaimont Terres d'Artagnan Blanc

O ponto de partida para o corte Terres d'Artagnan Blanc, de primeira classe e maravilhosamente elegante, da Plaimont são as uvas Colombard e Ugni Blanc. Após a vindima, as uvas são levadas o mais rapidamente possível à adega de prensagem. Ali são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em tanques de aço inoxidável sob temperaturas controladas. Após o término da fermentação, o Terres d'Artagnan Blanc pode harmonizar-se ainda por alguns meses sobre as borras finas. Depois de finalizado o vinho, o Terres d'Artagnan Blanc é cuidadosamente harmonizado.

Sugestão de harmonização para o Terres d'Artagnan Blanc da Plaimont

Este vinho branco francês deve ser apreciado moderadamente fresco, a 11 - 13°C. É perfeito como vinho de acompanhamento para salada de aspargos com quinoa, endívias com frutas ou omelete com salmão e funcho.

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