Tertiär Cuvée Luise - Weingut Wageck

O Cuvée Luise, da Wageck Winery, é um vinho tinto harmonioso de Cabernet Dorsa, Cabernet Dorio, Dornfelder e Frühburgunder no Barrique. O cuvée da Berry-Juicy, das novas raças do Cabernet, é dedicado à bisavó Luise of the Winegrowers Pfaffmann.

No copo, este vinho aparece em um rubi profundo. Sabores frutados de sombras de pneus e amoras suculentas se desenrolam no nariz. Além disso, também existem tons de vanillet, tempero fino e alguma madeira da expansão do barril. As notas de frutas baixas dominam o paladar neste vinho tinto alemão. A textura densa e a riqueza suculenta de frutas podem ser habilmente envolvidas por taninos finos. A final está aguardando um comprimento agradável. Novas raças e videiras velhas da Borgonha crescem em camadas caracterizadas por limão terciário. Eles desenvolvem uma bela mineralidade e requinte nos vinhos. As uvas desses cuvées têm entre 5 e 20 anos de idade e crescem em encostas parcialmente ricas em cal e às vezes pisos misturados contendo a areia em torno de um pouco. A obrigação deste cuvée de vinho tinto será expandida após o purê de três semanas na barrique francesa de madeira de carvalho francês. Cozinha como rães ou envoltórios de ervas, para massas com molhos de carne, medalhas de porco ou simplesmente para um lanche.

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