Nat'Cool Trudy The True Ruby - Niepoort

Com o Niepoort Nat'Cool Trudy The True Ruby, chega ao copo de vinho bem polido um vinho do Porto de primeira classe. Aí oferece uma cor maravilhosamente densa, rubi. Se lhe dermos um pouco de ar no copo, rodando-o, este Fortified Wine revela uma grande densidade e plenitude, que se manifesta em lágrimas no vidro. Servido num copo de vinho tinto, o Fortified Wine de Portugal oferece aromas maravilhosamente expressivos de ameixa e ameixa seca, arredondados por notas de cereja preta e madeira tostada, aportadas pelo estágio em barricas de madeira.

O poderoso Niepoort Nat'Cool Trudy The True Ruby apresenta-nos no paladar um sabor incrivelmente frutado, o que se deve não menos ao seu perfil de doçura residual. No paladar, a textura deste vinho do Porto intenso revela-se maravilhosamente sedosa e densa. Graças à sua acidez de fruto vibrante, o Nat'Cool Trudy The True Ruby mostra-se deliciosamente fresco e vivo no paladar. No final, este Fortified Wine, com bom potencial de guarda, da região vitivinícola do Douro & Porto entusiasma finalmente com um comprimento notável. Voltam a surgir nuances de ameixa seca e ameixa.

Vinificação do Niepoort Nat'Cool Trudy The True Ruby

O poderoso Nat'Cool Trudy The True Ruby, de Portugal, é um lote vinificado a partir das castas Tempranillo, Tinta Amarela, Tinta Cão, Tinta Francisca e Touriga Franca. Uma influência nada desprezível no desenvolvimento das uvas deve-se também ao facto de as uvas Tempranillo, Tinta Amarela, Tinta Cão, Tinta Francisca e Touriga Franca se desenvolverem sob a influência de um clima quente. Isto manifesta-se, entre outras coisas, em uvas particularmente bem amadurecidas e num teor alcoólico relativamente elevado no vinho.

Sugestão de harmonização para o Nat'Cool Trudy The True Ruby de Niepoort

Este português deve ser apreciado moderadamente fresco, a 11 - 13°C. Acompanha na perfeição um strudel de pêra e lima, legumes de wok com peixe ou uma sobremesa de natas com amoras.

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