Valdelagunde Sauvignon Blanc - Pedro Escudero

No copo, o Valdelagunde Sauvignon Blanc assinado por Pedro Escudero revela uma cor amarelo-claro brilhante. Este vinho espanhol varietal encanta no copo com um caráter jovem e perfumado, com notas de damascos, nectarinhas, mirabelas e kumquats. Acrescentam-se toques de ervas mediterrâneas, canela e especiarias orientais.

O Pedro Escudero Valdelagunde Sauvignon Blanc se apresenta ao apreciador de vinhos de forma agradavelmente seca. Este vinho branco nunca se mostra grosseiro ou árido, mas sim redondo e macio. Na boca, este vinho branco leve se destaca por uma textura incrivelmente crocante e leve. Graças à acidez frutada equilibrada, o Valdelagunde Sauvignon Blanc acaricia o paladar com uma sensação aveludada, sem abrir mão de uma vivacidade suculenta. No final, este vinho da região vinícola de Castela - Leão encanta com um bom comprimento. Novamente, aparecem notas de capim-limão e laranja. No retro gosto, ainda surgem notas minerais dos solos dominados por calcário e argila.

Vinificação do Valdelagunde Sauvignon Blanc de Pedro Escudero

Este elegante vinho branco da Espanha é elaborado a partir da variedade de uva Sauvignon Blanc. Em Castela - Leão, as vinhas que produzem as uvas para este vinho crescem em solos de calcário e argila. Após a colheita, as uvas chegam rapidamente à adega. Aqui, são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanque de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após a conclusão da fermentação, o Valdelagunde Sauvignon Blanc pode harmonizar-se sobre as lias finas por alguns meses.

Recomendação de pratos para o Valdelagunde Sauvignon Blanc de Pedro Escudero

Este vinho branco espanhol deve ser apreciado bem gelado, a 8 - 10°C. Ele combina perfeitamente com salada de legumes com beterraba, omelete com salmão e funcho ou uma salada de endívia frutada.

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