Werkstoff Rosé - Pfannebecker

O Werkstoff Rosé da região vinícola de Rheinhessen apresenta-se no copo com um brilhante rosa morango cintilante. Com um pouco de tempo no copo, este vinho rosé do Velho Mundo revela aromas maravilhosamente expressivos de carambola, goiaba, manga e papaia, arredondados por ervas mediterrânicas, brioche e chão de floresta.

O Pfannebecker Werkstoff Rosé apresenta-se ao amante do vinho maravilhosamente seco. Este vinho rosé nunca se mostra grosseiro ou austero, mas sim redondo e sedoso. Leve e complexo, este rosé crocante apresenta-se no paladar. Graças à acidez de fruta equilibrada, o Werkstoff Rosé acaricia o palato com uma sensação agradável, sem ao mesmo tempo perder a frescura. O final deste jovem vinho rosé da região vinícola de Rheinhessen convence por um belo prolongamento.

Vinificação do Pfannebecker Werkstoff Rosé

O ponto de partida para o cuvée Werkstoff Rosé de primeira classe e maravilhosamente elegante da Pfannebecker são as uvas Cabernet Franc, Merlot e Spätburgunder. Após a vindima manual, as uvas são imediatamente levadas para a adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após o fim da fermentação, o Werkstoff Rosé pode harmonizar-se ainda mais durante alguns meses sobre as borras finas.

Sugestão de harmonização para o Werkstoff Rosé da Pfannebecker

Beba este vinho rosé biológico da Alemanha moderadamente fresco, a 11 - 13°C, como acompanhante de esparguete com pesto de iogurte e hortelã, maçãs assadas com molho de iogurte ou omelete com salmão e funcho.

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