White Vermouth - La Madre

No copo, o White Vermouth da La Madre apresenta uma cor amarelo-clara intensa. Na primeira abordagem ao nariz, o White Vermouth revela notas de laranja, flor de cerejeira e toranja. Aos acentos frutados do bouquet juntam-se notas do estágio em madeira, como chocolate amargo, canela e especiarias de pão de mel.

O White Vermouth pode ser descrito como extraordinariamente frutado e aveludado, uma vez que foi vinificado com um perfil de sabor maravilhosamente suave. Este vermute concentrado apresenta-se poderoso e complexo no palato. Graças à acidez de fruta bem equilibrada, o White Vermouth acaricia o palato com uma sensação aveludada, sem perder, ao mesmo tempo, a sua frescura. No final, este vinho fortificado, com boa capacidade de guarda, da região vitivinícola da Catalunha entusiasma, por fim, com um comprimento excecional. Voltam a surgir nuances de toranja cor-de-rosa e marmelo.

Vinificação do White Vermouth da La Madre

Este poderoso vinho fortificado de Espanha é vinificado a partir das castas Garnacha e Viura.

Sugestão de harmonização para o White Vermouth da La Madre

Desfrute deste vinho fortificado de Espanha idealmente bem fresco, a 8 - 10°C, como vinho de acompanhamento para sobremesa de natas com amora, maçãs assadas com molho de iogurte ou gelado de iogurte com flor de sabugueiro e erva-cidreira.

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