Blanc de Blancs trocken - Blanchet

O elegante Blanc de Blancs da casa Blanchet cintila com um brilho radiante no copo. O primeiro nariz do Blanc de Blancs apresenta nuances de limões e groselhas-verdes. Aos aspetos frutados do bouquet juntam-se ainda mais nuances frutado-balsâmicas.

No palato, este vinho branco equilibrado distingue-se por uma textura extremamente leve. O final deste vinho branco da região vitivinícola da Alsácia encanta por sua vez com um belo prolongamento. Após a vindima, as uvas são imediatamente levadas para a adega de prensagem. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. À fermentação segue-se um período de maturação.

Recomendação de harmonização para o Blanchet Blanc de Blancs

Beba este vinho branco de França moderadamente fresco, a 11 - 13°C, como acompanhante de salada de legumes com beterraba, omelete com salmão e funcho ou caril de peixe com coco e lima.

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