Brunetto Secco Bianco Perlwein Com Gás Adicionada - Bergdolt-Reif & Nett

No copo, o Brunetto Secco Bianco Perlwein com adição de gás carbônico da Bergdolt-Reif & Nett apresenta uma cor brilhante e cintilante de cobre dourado. As bolhas deste Secco se mostram no copo de forma constante e delicada. O primeiro perfume do Brunetto Secco Bianco Perlwein com adição de gás carbônico revela notas de damascos, limões e maçãs verdes. Às notas frutadas do bouquet juntam-se mais nuances frutais e balsâmicas.

Leve e complexo, este Secco crocante se apresenta no paladar. No final, este vinho da região da Pfalz encanta finalmente com boa persistência. Novamente, evidenciam-se notas de maçã verde e limão. No retrogosto, juntam-se notas minerais do solo dominado por argila e lodo.

Vinificação do Brunetto Secco Bianco Perlwein com adição de gás carbônico da Bergdolt-Reif & Nett

A base para a cuvée de primeira classe e maravilhosamente elegante Brunetto Secco Bianco Perlwein com adição de gás carbônico da Bergdolt-Reif & Nett são as uvas Gewürztraminer e Scheurebe. Na Pfalz, as vinhas que produzem as uvas para este vinho crescem em solos de argila e lodo. Após a colheita manual, as uvas são imediatamente levadas para a vinícola. Lá, são selecionadas e cuidadosamente desengaçadas. Em seguida, ocorre a fermentação dos vinhos base. Após, o Brunetto Secco Bianco Perlwein com adição de gás carbônico da Bergdolt-Reif & Nett amadurece por alguns meses na garrafa e, finalmente, é degorged. Após a finalização do vinho, o Brunetto Secco Bianco Perlwein com adição de gás carbônico é delicadamente desalkohoalizado.

Recomendação de harmonização para o Bergdolt-Reif & Nett Brunetto Secco Bianco Perlwein com adição de gás carbônico

Beba este Secco da Alemanha idealmente bem gelado, entre 8 e 10°C, como um vinho acompanhante para maçãs assadas com molho de iogurte, penne de rúcula ou pacotinhos de queijo de cabra assados.

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