Cabriola DOP - Bodegas Borsao

No vidro, a cabriola de Bodegas Borsao revela uma densa cor roxa. No limite, há também uma transição colorida para o poma. O nariz apresenta este vinho tinto Bodegas Borsao, todos os tipos de groselhas pretas, moral das sombras, ameixas, cerejas pretas e mirtilos. Como se isso ainda não fosse impressionante, a expansão no grande barril de madeira é adicionada a outros aromas como baunilha, chocolate amargo e cacau. Este vinho tinto nunca é áspero ou árido, mas redondo e suave. No paladar, a textura é maravilhosamente densa. Devido ao ácido do frutos equilibrado, o Cabriola lisonjeia com um sentimento aveludado no palato sem deixá -lo ir para a frescura ao mesmo tempo. No final, este vinho tinto maduro da região de Aragon, que acontece com o vinho, finalmente inspira com um bom comprimento. Há novamente dicas de amora e groselhas pretas. Na reverberação, são adicionados graus minerais dos pisos dominados por argila e calcário. As videiras que produzem as uvas para este vinho em pisos de barro e calcário crescem na Aragia). Após a colheita da mão, as uvas chegam rapidamente à casa de imprensa. Aqui eles são selecionados e gentilmente quebrados. A fermentação no tanque de aço inoxidável e a madeira grande segue a temperaturas controladas. A fermentação segue uma maturação ao longo de 12 meses em barris de francês e americano. Ele se encaixa perfeitamente como companheiro de fígado de vitela frita com maçãs, cebolas e molho de vinagre balsâmico, peito de ganso com couve roxa de gengibre e marjoram ou ragudão de cordeiro com grão de bico e figos secos.

• Mais produtos de Bodegas Borsao