Caprasia Crianza - Bodegas Vegalfaro

Idealmente lançado em um vidro de Bordeaux, este vinho tinto do Velho Mundo revela aromas maravilhosamente expressivos de mirtilo, groselha preta, amoreira e amora, arredondados de especiarias de gengibre, especiarias orientais e chá preto, que a expansão do barril contribui.

Este vinho tinto seco da Bodegas Vegalfaro é perfeito para bebedores de vinho que gostam absolutamente. A cranza de caprasia já está muito próxima, pois foi feita com apenas 2,1 gramas de açúcar residual. No paladar, a textura deste poderosa vinho tinto é maravilhosamente carnuda e apertada. Devido ao ácido da fruta equilibrada, a Caprasia Crianza lisca com uma sensação aveludada do paladar sem deixá -lo ir para a frescura ao mesmo tempo. O final deste vinho tinto da região de crescimento de vinhos de Valência, mais precisamente de Utiel-Requena, convence com uma reverberação notável. Valencia são uvas da variedade de uvas Bobal. No momento da maturidade ideal, as uvas para a caprasia Crianza são tratadas apenas à mão sem a ajuda de máquinas brutas e menos seletivas. Após a leitura, as uvas chegam à casa de imprensa o mais rápido possível. Aqui eles são classificados e gentilmente quebrados. A fermentação nas ânfora e a madeira pequena segue a temperaturas controladas. A vinificação inclui uma amadurecimento por mais de 14 meses em barrique feita de carvalho. Acompanhando o vinho a sopa de alho-poró, espaguete com molho de alcaparras ou gratinhos de espinafre com amêndoas. >

Este vinho da Utíole -Requena não apenas nos inspira, não, os críticos de vinhos bem conhecidos já o distinguiam. As análises incluem

• Vinho Spectator - 90 pontos

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