ATIS Bolgheri Superiore DOC - Guado al Melo

O Doc do ATIS Bolgheri Superiore de Podre Guado Al Melo brilha em um rico rubi vermelho em um copo. O buquê se apresenta com notas elegantes e complexas e multi -camadas que desenvolvem cada vez mais o vinho no copo, de especiarias, pequenas frutas de baga, tabaco de tubos, alcaçuz e notas balsâmicas. Em termos de sabor, é extremamente intenso, macio, com uma bela estrutura, taninos compactos, redondos e equilibrados. O acabamento é muito elegante, extremamente sustentável e longo. compartilha Merlot e Cabernt Franc Vinified. As uvas são lidas em células microparas selecionadas das vinhas de propriedade da propriedade Campo Grande e Campo Ferro nas colinas de Bolgheri.
A vinificação ocorre sem aditivos e correções que possam alterar o caráter original das uvas de qualquer forma. Após a fermentação, o vinho é expandido em barriques usados ​​no 2º e 3º uso nas leveduras finas por 24 meses. Após o enchimento, o vinho não filtrado amadurece no armazém de garrafas por 12 meses.

O vinho pode ser armazenado por 8 a 10 anos e mais. expresso, sua força e elegância. Esse vinho tinto significativo é produzido apenas nos melhores anos. Casado no rótulo é uma vinha de vinho "casada" etrusca, que apoiou o crescimento da videira, nos selos antigos, o símbolo do amor indissolúvel. Al Melo

Aproveite este magnífico vinho do maremma para Pratos fortes de carne e macarrão, pratos de jogo intensivos em bom gosto, queijo maduro ou queijo azul, bem como para o Sologenut. Melhor temperatura de porção entre 18 ° e 20 ° C.

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