Pajáro Rojo - Finca Losada

O Pajáro Rojo de Finca Losada de Castela - León oferece uma cor densa e roxa em copo de vinho. O primeiro nariz do Pajáro Rojo, com tons de mirtilos, ameixas e groselhas. As dicas frutadas do buquê são adicionadas por notas da expansão do barril, como ainda mais frutas. O Pajáro Rojo já chega muito perto, pois foi vinificado com apenas 2 gramas de açúcar residual. Na língua, este poderoso vinho tinto é caracterizado por uma textura extremamente carnuda e densa. Devido ao seu ácido fruto conciso, o Pajáro Rojo é impressionantemente fresco e animado no paladar. No final, este vinho tinto suportável da região de crescimento de vinhos de Castela - León finalmente inspira com um comprimento considerável. Novamente, há dicas de amoreira e amora. Para este vinho puro maravilhosamente poderoso de Finca Losada, apenas a leitura da primeira classe é trazida. No momento da maturidade ideal, as uvas para o Pajáro Rojo sem a ajuda de máquinas brutas e menos seletivas são aprendidas apenas manualmente. Após a colheita da mão, as uvas chegam imediatamente à casa da imprensa. Aqui eles são classificados e gentilmente quebrados. A fermentação em madeira pequena segue a temperaturas controladas. Após seu fim, o Pajáro Rojo será expandido em barratas feitas de carvalho por alguns meses. temperado a 15-18 ° C pode ser apreciado. Ele se encaixa perfeitamente como um vinho que o acompanha com uma salada de legumes com beterraba, panela de batata com salmão ou curry de grão de bico.

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