Clos de Criots Pouilly Fumé AOC - Christian Salmon

O elegante Clos de Criots Pouilly Fumé de Christian Salmon entra no vidro com amarelo brilhante. O buquê deste vinho branco do Val de Loire convence com notas de toranja, laranja, limão e limão. Taste seca. Foi trazido para a garrafa com excepcionalmente pouco açúcar residual. Como você pode, é claro, esperar de um vinho, esse francês naturalmente se deleita com o melhor equilíbrio. O sabor não precisa necessariamente de açúcar. No paladar, a textura deste vinho branco equilibrado é maravilhosamente crocante. O final deste vinho branco da região de crescimento de vinhos Val de Loire, mais precisamente de Pouilly-Fumé, finalmente impressiona com uma boa reverberação. A partida também é acompanhada por graus minerais dos pisos dominados por Marl e calcário. A França é um vinho puro, feito da variedade de uva Sauvignon Blanc. As uvas crescem sob condições ideais no Val de Loire. As videiras cavam suas raízes profundamente em pisos feitos de calcário e marl. Após a colheita do vinho, as uvas chegam imediatamente à casa da imprensa. Aqui eles são selecionados e gentilmente quebrados. A fermentação no tanque de aço inoxidável segue a temperaturas controladas. A fermentação segue uma maturação no fermento fino por alguns meses antes de o vinho finalmente ser preenchido em garrafas. Melhor desfrutar bem de resfriado a 8 a 10 ° C. Ele se encaixa perfeitamente como um vinho que o acompanha com salada de aspargos com quinoa, truta frita com ginger pêra ou sopa de alho -poró.

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