Comtesse Lafond Brut Champagne 1,5 l Magnum - Comtesse Lafond

No copo, o Comtesse Lafond Brut Champagne 1,5 l Magnum, da autoria de Comtesse Lafond, apresenta uma cor vermelho-clara brilhante. A perlage deste espumante brilha no copo de forma extremamente fina, elegante e persistente. Ao rodar a taça, percebe-se neste espumante um equilíbrio de primeiríssima qualidade, pois não se mostra nem aguado nem com aspeto de xarope ou licor nas paredes do copo. O primeiro nariz do Comtesse Lafond Brut Champagne 1,5 l Magnum apresenta notas de pêssegos, brioche e limões. Aos componentes frutados do bouquet juntam-se mais nuances frutado-balsâmicas.

No palato, a textura deste espumante equilibrado revela-se maravilhosamente leve e crocante. O final deste espumante da região vinícola de Champagne encanta, por fim, com uma boa persistência.

Vinificação do Comtesse Lafond Brut Champagne 1,5 l Magnum de Comtesse Lafond

O ponto de partida para o lote de primeiríssima qualidade e maravilhosamente equilibrado Comtesse Lafond Brut Champagne 1,5 l Magnum, de Comtesse Lafond, são as uvas Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Noir. O Comtesse Lafond Brut Champagne 1,5 l Magnum é um vinho do Velho Mundo no melhor sentido da palavra, pois este francês exala um charme europeu excecional, que sublinha claramente o sucesso dos vinhos do Velho Mundo. Após a vindima manual, as uvas são levadas o mais rapidamente possível para a adega de prensagem. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação dos vinhos base. Após a composição do lote, o estágio prossegue com base na Méthode Champenoise. Em seguida, o Comtesse Lafond Comtesse Lafond Brut Champagne 1,5 l Magnum estagia durante alguns meses em garrafa e é finalmente submetido ao dégorgement.

Sugestão de harmonização para o Comtesse Lafond Brut Champagne 1,5 l Magnum de Comtesse Lafond

Beba este champanhe de França idealmente bem fresco, a 11 - 13°C, como vinho de acompanhamento para gelado de iogurte com flor de sabugueiro e hortelã-limão, gelatina de leite de amêndoa com lichias ou sobremesa de amora com natas.

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