Cuvée L. Marcian - Weingut Faubel

O poderoso Cuvée L. Marcian da vinícola Faubel desliza para a taça com um denso vermelho púrpura. O bouquet deste vinho tinto do Palatinado seduz com nuances de ameixa. Seguindo mais a fundo sua aromaticidade, somam-se cereja preta e groselha-negra.

No palato, o Cuvée L. Marcian da vinícola Faubel se revela maravilhosamente seco, firme e aromático. Na boca, a textura deste vinho tinto intenso se apresenta maravilhosamente aveludada e densa. Graças à sua acidez frutada e vibrante, o Cuvée L. Marcian mostra-se no palato incrivelmente fresco e vivo. No final, este tinto da região do Palatinado encanta com uma boa persistência. Surgem novamente nuances de ameixa. No retrogosto, juntam-se ainda notas minerais provenientes dos solos dominados por loess e calcário.

Vinificação do Cuvée L. Marcian da vinícola Faubel

O poderoso Cuvée L. Marcian da Alemanha é um assemblage elaborado a partir das castas Cabernet Sauvignon e Merlot. As uvas crescem sob condições ideais no Palatinado. As vinhas cravam aqui suas raízes profundamente em solos de calcário e loess. Após a colheita, as uvas são rapidamente levadas à adega de prensagem. Lá, são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em tanques de aço inoxidável sob temperaturas controladas. Após o término da fermentação.

Recomendação de harmonização para o Cuvée L. Marcian da vinícola Faubel

Beba este vinho tinto alemão idealmente a uma temperatura entre 16 e 18°C, como acompanhamento de boeuf bourguignon, bacalhau com legumes de pepino e mostarda ou tortilla de alho-poró.

• Mais produtos de Weingut Faubel