Erben Spätlese weiß feinfruchtig - F. W. Langguth Erben

O Erben Spätlese branco de fruta delicada de F. W. Langguth Erben, da Rheinhessen, apresenta no copo uma cor brilhante, amarelo-dourada. O primeiro nariz do Erben Spätlese branco de fruta delicada mostra nuances de pêssego. Às partes frutadas do bouquet juntam-se ainda mais nuances frutado-balsâmicas.

O leve F. W. Langguth Erben Erben Spätlese branco de fruta delicada revela na língua um sabor incrivelmente frutado, o que, naturalmente, se deve ao seu perfil de doçura residual. No palato, a textura deste vinho branco leve apresenta-se maravilhosamente suave. Graças à sua acidez frutada presente, o Erben Spätlese branco de fruta delicada revela-se no palato deliciosamente fresco e vivo. No final, este vinho da região vinícola da Rheinhessen encanta, por fim, com um bom comprimento. Surgem novamente notas de pêssego. Após a vindima manual, as uvas chegam o mais rapidamente possível à adega de prensagem. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em cubas de aço inoxidável sob temperaturas controladas. Após o fim da fermentação, o Erben Spätlese branco de fruta delicada pode harmonizar-se ainda por alguns meses sobre as borras finas.

Sugestão de harmonização para o Erben Spätlese branco de fruta delicada de F. W. Langguth Erben

Beba este vinho branco da Alemanha bem fresco, a 8 - 10°C, como acompanhante de maçãs assadas com molho de iogurte, legumes de wok com peixe ou gelado de iogurte e flores de sabugueiro com erva-cidreira.

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