Evil Twin Pfälzer Landwein - Bergdolt-Reif & Nett

Com o Bergdolt-Reif & Nett Evil Twin Pfälzer Landwein, um excelente vinho laranja entra no copo agitado. Aqui, ele exibe uma cor maravilhosamente brilhante. Após a primeira agitação, este vinho laranja se destaca por uma leveza grandiosa que o faz dançar vividamente no copo. Este vinho encanta no copo com notas complexas de rosas. Acentuam-se também as notas de noz-moscada, hortelã/cidreira e madeira torrada.

No paladar, o Evil Twin Pfälzer Landwein de Bergdolt-Reif & Nett se revela maravilhosamente seco, firme e aromático. Há seco e bem seco. Este vinho laranja pertence ao segundo grupo, pois foi engarrafado com apenas 0,1 g de açúcar residual. No paladar, a textura deste leve vinho laranja é maravilhosamente crocante. Graças à sua acidez frutal viva, o Evil Twin Pfälzer Landwein se apresenta de forma impressionante fresca e viva no paladar. O final deste vinho laranja da região da Pfalz, mais precisamente de Duttweiler, destaca-se com um bom retró-gosto. O final também é acompanhado por notas minerais dos solos dominados por argila e solo de loess.

Vinificação do Evil Twin Pfälzer Landwein de Bergdolt-Reif & Nett

A base para o elegante Evil Twin Pfälzer Landwein da Alemanha são uvas da variedade Muscatel. As uvas crescem sob condições ideais na Pfalz. As vinhas cravam suas raízes profundamente em solos de argila e loess. Após a colheita manual, as uvas são imediatamente levadas para a casa de prensagem. Aqui, elas são selecionadas e delicadamente esmagadas. Em seguida, a fermentação ocorre em pequenos barris de madeira a temperaturas controladas. Após o término, o leve Evil Twin Pfälzer Landwein é envelhecido por alguns meses em barricas de carvalho.

Aconselhamento gastronômico para o Evil Twin Pfälzer Landwein de Bergdolt-Reif & Nett

Beba este vinho laranja da Alemanha melhor temperado a 15 - 18°C como acompanhante para uma salada de endívia frutal, rolinhos de couve ou pacotes de queijo de cabra assado.

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